Bananowy song

Zawsze obiady dziś deser! ;)

Nasze składniki:

tarta:
- 250 g mąki
- 125 g cukru
- szczypta soli
- 125 g masła
- 1 żółtko
- 2 łyżki wody

środek:
- 3 banany
- 1 czekolada
- 200g twarogu
- 600g serka homogenizowanego
- 2/3 szklaniki wrzątku
- 8 łyżek żelatyny
- 3 łyżki cukru pudru

Ta ilość jest na naszą pseudo tartownicę, na normalną proponujemy mniej składników "środek" o równe pół :)

Przesiewamy mąkę, później dodajemy masło drobno posiekane oraz cukier. Kolejno dodajemy żółtko i następnie wodę, ugniatamy na gładkie ciasto. Wkładamy ciasto na 30 minut do lodówki chyba, że ktoś jest bardzo głodny można od razu robić :) Ciasto wałkujemy i układamy na tartownicy wcześniej posypanej kaszą manną. Do piekarnika 200C, 10 - 15min 

Nam się trochę zjarała, więc chyba lepiej mniej minut :)

Po wyciągnięciu tarty i ostudzeniu na spód rozkładamy pokrojone banany by pokryły cały dół.
Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Do miski wlewamy rozpuszczoną żelatynę, serek waniliowy, twaróg, cukier puder i blenderem miksujemy na gładką masę.

Nakładamy masę na tartę, resztkę pokrojonych bananów na wierzch masy i polewamy rozpuszczoną czekoladą, wstawiamy całość do lodówki, aż się wszystko ładnie zetnie 1 do 2 h.
 
Mniam, mniam ;)))